Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recipe source : IG @icha.irawan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:
- 2 ekor ayam, masing2 potong 4 bagian
- 3 btg serai, geprek
- 3 lbr daun salam
- 8 lbr daun jeruk
- Sejempol laos, geprek
- 2 sachet kara segitiga
- secukupnya Air asam jawa
- secukupnya Air
- Gula
- Garam
- Royco
- 🌸 Bumbu halus :
- 15 btr bwg merah
- 10 btr bwg putih
- 8 btr kemiri
- Sejempol jahe
- Seruas jari kunyit
- 10 buah cabe merah besar
- 5 btr cabe rawit (sesuai selera)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang
- Tumis bumbu halus, serai, laos, daun salam & daun jeruk hingga benar2 harum & matang.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar, tambahkan air secukupnya, santan kara, gula, garam, royco, air asam, ungkep hingga empuk & matang
- Angkat, oles ayam dg bumbunya, lalu blow torch satu persatu... Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar