Tips Anti Gagal Membuat Ayam bakar pedes manis ala Chef - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar pedes manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar pedes manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar pedes manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar pedes manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar pedes manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar pedes manis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menunya ayam bakar hari ini, sudah lama gk bikin, dirumah paling suka ayam bakar buatan sendiri, daripada beli, karena bumbunya lebih meresap sampe dalem2nya dagingnya empuk, dengan rasa pedes manis,cuma ya harus sabar kalau masak ayam bakar, karena ngumgkepnya lama, kalau cuma sebentr blm meresap, digedein apinya cepet gosong dalemnya blm berasa, manggangnya pake teflon karena gk punya lahan luas buat manggang pake bara,asepnya kemna mana
#ayambakarpedesmanis
#ayambakar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar pedes manis:

1. 1 ekor ayam kira2 berat 1 kg potong 8/sesuai selera
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 bks santan kara 65ml
4. 2 lmbr daun salam
5. 2 lmbr daun jeruk
6. 1 btng sere geprek
7. 2 cm lengkuas geprek
8. Sedikit air asam jawa
9. 1 keping gula merah+ 1 sdt gula pasir
10. secukupnya Garam
11. Bumbu halus:
12. 10 buah cabe merah
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 cm jahe
15. 1 cm kunyit
16. 6 buah bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 2 butir kemiri
19. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar pedes manis

1. Siapkan bahan:cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi sampe bersih, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampe harum, masukan daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas, aduk rata
3. Masukan ayam, aduk sampe berubah warna, lalu tambahkan air, 500ml, aduk rata tutup, biarkan mendidih, setelah mendidih kecilkan api,tambahkan gula jawa dan gula pasir garam,air asam jawa
4. Masak sampe air menyusut,dengan api kecil, masukan santan,masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, matikan kompor
5. Panggang/ bakar dengan api kecil sambil dioles sisa bumbu, sampe warna kuning kecoklatan. angkat sajikan bersama sambal dan lalapan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar pedes manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!