Tips Anti Gagal Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak istimewa - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya suami yang punya resep dan mau masak menu ini, kangen sama ayam bakar warung padang tapi pengen yg ala rumahan , cuman karena 1 dan lain hal, akhirnya aku yang masak deh huuhuhu, hikmahnya jadi bisa bikin ayam bakar ala2 warung padang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1 ekor ayam negri / pejantan
2. Bahan Marinase
3. 2 sdt asem jawa
4. secukupnya garam
5. Bumbu halus
6. 4 siung bawang putih
7. 8 siung bawang merah
8. 3 butir kemiri (sangrai)
9. 3 cabe merah besar
10. 6 cabe merah kriting
11. 2 ruas lengkoas
12. 1 ruas jahe
13. 2 sendok makan minyak goreng
14. Bumbu tambahan
15. 1 batang sereh
16. 2 lembar daun salam
17. 2 lebar daun jeruk
18. 1 sdt merica bubuk
19. 1 sdm gula merah
20. 1 sdm gula pasir
21. 100 ml santan kental
22. Kaldu secukupnya (aku pake totole kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Potong ayam jadi 10 bagian
   Siram ayam dengan air asem jawa + garam dan diamkan selama 10 menit
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan salam, sereh, daun jeruk hingga matang dan harum
3. Setelah tumisan matang (keluar minyak) masukan ayam dan masak sebentar sambil diaduk, masukan garam, gula pasir, merica, gula merah, dan kaldu
4. Tambahkan santan, lalu aduk dan masak ayam hingga matang
5. Setelah ayam matang dan bumbu mengental, matikan api, dan ayam siap dibakar di grill pan dengan sedikit tambahan minyak
6. Siram ayam yg sudah dibakar dengan bumbu ayam, lalu siap utk disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!