Tips Memasak Ayam bakar Wong solo ala Koki - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Wong solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Wong solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Wong solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Wong solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Wong solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Wong solo memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Resep uda lama belum aplod. Heheh... Ngetik resepnya nunggu malam jum'at kliwon emang🤣🤣
Cocok buat menu buka menyambut Bulan Ramadhan. Cocok cocok Aja mah Aku itu. Semua makanan msuk ajaa🤣

#pejuanggoldenapron3
#week49


Resep asli mba citra :
https://cookpad.com/id/resep/14329676-%F0%9F%8D%97ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri%F0%9F%8D%97?invite_token=1hdT35Mdvz57PdeukuRcZVz8&shared_at=1614983666

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Wong solo:

1. 🌻Bumbu Ayam ungkep :
2. 8 potong ayam bagian paha
3. 1500 ml air matang
4. 1 batang serai (aku skip)
5. 4 sdt garam
6. 1 sdt kaldu jamur
7. 3 ruas kunyit haluskan
8. 10 bh bawang putih haluskan
9. 5 bh bawang merah haluskan (tambahan)
10. 3 ruas jahe haluskan (skip)
11. 🌻Bumbu olesan
12. 5 bawang merah
13. 5 bawang outih
14. 3 cabe merah besar
15. 5 sdm gula merah sisir
16. 1 sdm margarin untuk numis
17. 2 sdm minyak goreng
18. 1 sdt kaldu jamur dan garam
19. 50 ml Air
20. 🌻Bahan olesan
21. Kecap, air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Wong solo

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam. Marinasi 30 menit, bilas kembali, blender bumbu ayam ungkep. Kemudian tumis hingga harum,tambahkan daun jeruk
2. Masukkan ayam,air,tutup wajan dan ungkep hingga matang. Jangan lupa aduk2
3. Sambil nunggu ungkep ayam, kita bikin bumbu olesan bakarannya. Haluskan bumbu olesnya (kecuali margarin dan air) dg blender, Lalu Lelehkan margarin, tumis bumbu oles hingga wangi, tambahkan air, tumis hingga mengental. Angkat
4. Pindahkan bumbu oles yg sudah ditumis dlm wadah, tambahkan kecap manis dan 3 sdm air. Aduk rata (maaf ye bun. Gambarnya campur Sama pentol bakar, wkwkwk bakarnya barengan. Biar baranya sekalian🤣🤣)
5. Siapkan grill pan/alat bakarannya/teflon. Olesi dg sedikit margarin. Panggang/bakar sambil di oles2 sisa bumbunya smp ada gosong2nya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar Wong solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!