Tips Memasak Ayam Bakar Taliwang sederhana dan praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin ayam bakar taliwang coba pakai ayam negeri aja 😛 bisa diganti ayam kampung ya biar tambah enak 🤤🤤


#dian_baking_experiment
#ayambakar #ayambakartaliwang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 1 ekor ayam negeri (berat sekitar 1,6 kg)
2. Gula merah
3. Garam
4. Kaldu
5. Bumbu halus :
6. 15 butir bawang merah
7. 10 butir bawang putih
8. 10 butir kemiri
9. 5 buah cabe rawit
10. 10 buah cabe merah
11. 3 buah cabe keriting
12. 1,5 tomat
13. Terasi sedikit saja (1 cm bisa dikurangi)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit lalu bilas dng air.
2. Blender bumbu halus dng minyak sampai halus.
3. Panaskan minyak sedikit dan oseng bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ayam dan balur2 bumbunya lalu beri air,garam, gula merah dan kaldu.
4. Tunggu sampai air menyusut. Bila air belum menyusut tp ayam sdh empuk, angkat ayam lalu masak bumbunya saja sampai air menyusut dan keluar minyak2 dibumbunya. Setelah itu balur ke ayam dan panggang.
5. Panaskan oven suhu 200 °C selama 10-15 menit. Masukkan ayam dan panggang selama 30 menit. *Aku panggangnya dlm dua tahap, 15 menitan selama 2x setelah 15 menit oles dng bumbu lg supaya bumbu lbh mantul. lalu panggang lg selama 15 menit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!