Tutorial Membuat Ayam Bakar Bumbu Kemiri yang benar - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Kemiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Kemiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Kemiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kemiri memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌺 Bismillah,......



Ayam bakar bumbu kemiri ini rasanya cenderung gurih legit. Bumbunya yg minimalis bikin tidak neg saat menyantapnya 😋




#CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kemiri:

1. 500 gr ayam, potong sesuai selera (saya : sayap)
2. 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
3. 2 lbr daun salam
4. 1 lbr daun pandan
5. 1 sachet (65 ml) santan instan
6. 1 sdm air asam Jawa (dari 3 mata asam Jawa + sdkt air, diremas2)
7. 1 sdm gula merah, di sisir (secukupnya, sesuai selera)
8. Secukupnya garam, kaldu bubuk (jamur/ayam)
9. Secukupnya air
10. Secukupnya minyak gr utk menumis bumbu
12. 🌠 Bumbu Halus :
13. 7 bh bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 5 bh kemiri, sangrai
16. 2 cm kunyit
17. 2 cm jahe
18. 2 cm lengkuas
19. 1 btng serai, ambil bagian putihnya
20. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kemiri

1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
   - Ayam diberi air jeruk nipis, remas2 merata, diamkan minimal 15mnt, cuci bersih kembali, tiriskan.
2. Panaskan wajan, beri minyak secukupnya.
   Tumis bumbu halus, daun pandan, daun salam hingga harum.
   Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
   Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, santan dan air secukupnya (hingga ayam 2/3 terendam) aduk rata, masak sambil sesekali diaduk spy santan tidak pecah.
   Setelah air menyusut dan ayam empuk, koreksi rasa.
   Matikan kompor.
3. Siapkan panggangan, bakar ayam, sesekali olesi bumbu.
4. Tata di piring dan siap disajikan dgn sambal dan sisa bumbu ungkep, Alhamdulillah 🙏😋
5. Note :
   🔼Setelah di langkah ke 2, ayam bisa dibakar ataupun di goreng.
   Ayam bisa jg disimpan di kulkas/frezzer (stock frozen food) 🙏

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kemiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!