Tutorial Membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 9 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 35 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 30 Januari 2021)

Source : youtube chef Jerry Andrean (final MasterChef MCI)

Pedes dan seger, apalagi dicocol ama sambal.....mantul 😋👍. Nyobain resep chef Jerry, katanya banyak yang minta resep ayam bumbu rujak ini. Ternyata bener enak. Cobain ya moms, gampang bikinnya
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#ayambakarbumburujak
#ayambakar
#ayambumburujak
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1 kg/9 potong paha ayam (bagian bawah), cuci bersih
2. 1 batang besar serai, potong 3 lalu geprek
3. 6 lembar daun jeruk purut
4. 2 sdm gula merah aren
5. 2 sdm air asam jawa (sejempol asam + air)
6. 300 ml air
7. 50 ml minyak goreng
8. Bumbu halus :
9. 12 buah cabe merah keriting
10. 6 buah cabe rawit merah besar
11. 10 butir bawang merah
12. 6 siung bawang putih
13. 5 butir kemiri
14. 1.5 sdt ketumbar
15. 5 gr/1 bungkus terasi ABC
16. 1.5 sdt garam
17. Bahan olesan : aduk rata
18. Secukupnya kuah ungkepan ayam
19. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum
2. Tambahkan ayam sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna
3. Tuang air, air asam jawa dan santan lalu beri gula aren. Masak hingga kuahnya menyusut dan mengental. Koreksi rasa. Siapkan bahan olesan
4. Bakar ayam hingga setengah kering. Beri bahan olesan sambil dibolak balik hingga kering (banyaknya olesan sesuaikan selera aja)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!