Resep Anti Gagal Untuk Ayam Bakar cocok Buat pemula - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna bosan digoreng akhirnya mencoba untuk dibakar
Alhamdulillah enak, suami suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. 1/2 kg Ayam (saya pakai sayap ayam)
2. 4 sdm Kecap Manis
3. 2 sdm Gula Merah
4. 1 sdt Gula Putih
5. 1 Ruas Lengkuas Geprek
6. 1 sdm Saus Tiram
7. 2 Lembar Daun Salam
8. 2 sdm Jeruk Nipis / Jeruk Lemon
9. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
10. Secukupnya Garam
11. Secukupnya Royco
12. Secukupnya Air
13. Bumbu Halus :
14. 6 Siung Bawang Merah
15. 4 Siung Bawang Putih
16. 1/4 sdt Kunyit Bubuk / 1 Ruas kunyit
17. 1 Ruas Jahe
18. 1/4 sdt Jinten
19. 2 Buah Kemiri
20. Bahan Oles :
21. 3 sdm Air Sisa Ungkep Ayam
22. 1 sdm Margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1. Cuci Bersih ayam lalu sayat ayam agar bumbu meresap, kemudian rebus ayam dengan 2 sdm jeruk nipis selama 10 menit. lalu angkat sisihkan.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum lalu masukkan Lengkuas Geprek & Daun Salam.
   Masukkan ayam diaduk dulu agar bumbu merata lalu masukkan air hingga ayam tenggelam.
3. Kemudian Masukkan Kecap Manis, Saus Tiram, Gula Merah, Gula Putih, Garam, Royco dan tunggu Sampai Airnya berkurang.
4. Jika Air Sudah berkurang dan Ayam sudah empuk, Rasanya sudah pas matikan api. Pisahkan Ayam dengan Air Sisa Ungkepan Ayam.
5. Siapkan Wadah ambil 3 sdm sisa air ungkepan Ayam lalu tambahkan 1 sdm margarin untuk bahan oles.
   Siapkan Panggangan atau teflon lalu olesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, Bakar ayam yang sudah diolesi bumbu oles.
   Bakar hingga Sekiranya Matang, Jangan Lupa Bolak Balik Ayamnya agar tidak gosong.
   Jika sudah selesai sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!